Lecithin: Multitalent für ein gesundes Leben?

Lecithin hast du bestimmt schon mal auf einer Auflistung der Inhaltsstoffe gelesen. Doch was verbirgt sich eigentlich hinter diesen Lipiden? Lecithin ist weit mehr als nur ein Zusatzstoff in Lebensmitteln. Es ist eine Gruppe von fettartigen Substanzen, die eine entscheidende Rolle für die Gesundheit unserer Zellen spielt. Hier erfährst du, warum Lecithin so wichtig für deinen Körper ist und welche gesundheitlichen Vorteile es bietet.

Inhaltsverzeichnis

Was ist Lecithin und wie wirkt es im Körper?

Lecithin ist kein einzelner Stoff, sondern eine Gruppe von fettartigen Substanzen. Diese nennen wir Phospholipide. Sie kommen in vielen natürlichen Lebensmitteln vor, wie zum Beispiel Fisch oder Eigelb. Für unseren Körper ist dieser Stoff so wichtig, weil er zu den wesentlichen Bestandteilen der Zellmembranen gehört. Nur dank Lecithin sind unsere Zellen stabil und geschmeidig genug, um ihre Aufgabe des Nähr- und Abfallstofftransports erfüllen zu können. Eine andere Bezeichnung für diesen Stoff lautet Phosphatidylcholin.

Viele weitere biologische Funktionen hängen von Lecithin ab. Dazu gehören der Fettstoffwechsel oder unsere Nerven- und Gehirnfunktion. Auch die Herzgesundheit und die Leberfunktion sind zu nennen. Du siehst also sofort, dass Lecithin ein wichtiger Teil deiner Ernährung ist.

Fun fact: Das Wort Lecithin leitet sich vom griechischen Wort "lekithos" für Eigelb ab, da Lecithin zuerst aus Eigelb isoliert wurde.

Lecithine als Emulgator: Worum geht es?

Wie schaffen wir es beim Backen, den Teig schön geschmeidig zu halten? Gerade in schwere Teige geben wir gern Eigelb und das hat einen guten Grund: Hier ist Lecithin enthalten, das als natürliches Bindemittel wirkt. Lecithine erlauben nämlich das Emulgieren (Vermischen) von Fetten und Wasser. Nicht nur zu Hause in der Küche machen wir uns das zunutze. Auch die Lebensmittelindustrie verwendet Lecithin, um Produkten wie Schokolade oder Margarine eine gleichmäßige Konsistenz zu verleihen. Und in der Kosmetik ist der Stoff in Hautpflegeprodukten nützlich. Cremes und Lotionen erreichen damit eine gleichmäßigere Textur und wir können sie besser auf der Haut verteilen.

Wie wirkt sich Lecithin auf die Gesundheit aus?

Phosphatidylcholin kann in vielen Bereichen positive Wirkungen auf die Gesundheit haben. Es kann zum Beispiel bei der Regulierung des Cholesterinspiegels helfen. Zudem handelt es sich hierbei um eine wichtige Quelle für Cholin. Cholin ist eine Verbindung, die unser Körper für die Produktion von Acetylcholin benötigt. Dieser Neurotransmitter spielt eine wichtige Rolle bei der Gedächtnisbildung und auch bei der Steuerung der Muskeln. Wenn du deinen Geist und deinen Körper hierbei unterstützen möchtest, könnten entsprechende Ergänzungen sinnvoll sein.

Lecithin als Nahrungsergänzung: Das solltest du wissen

Phosphatidylcholin finden wir in einer ganzen Reihe von Lebensmitteln. Und dafür gibt es gute Gründe. Denn mit diesem Stoff sind viele Vorteile für unsere Gesundheit verbunden. Es handelt sich um einen wichtigen Baustein unseres Nervensystems und die Forschung geht davon aus, dass dieser sogar bei seltenen und schweren Nervenleiden helfen kann. Nützlich ist Lecithin zum Beispiel für den Erhalt der kognitiven Gesundheit, für unser Herz-Kreislauf-System und die Leber. Auch die Verdauung und der Fettstoffwechsel können eventuell profitieren. Denn der natürliche Emulgator hilft dabei, Fette in kleinere Bestandteile zu zerlegen, was deren Verdauung und Absorption erleichtert. Es könnte also eine gute Idee sein, den Ernährungsplan noch einmal zu überprüfen. Stelle sicher, dass deine Lecithin-Versorgung ausreichend bemessen ist.

Kann Lecithin Nebenwirkungen haben?

Jeder Mensch reagiert auf Lebensmittel und deren Bestandteile anders. Bei einigen Personen kann es vorkommen, dass sie besonders empfindlich auf Lecithin reagieren. In diesem Fall können Nebenwirkungen auftreten, wenn die konsumierten Mengen zu hoch sind. In der Regel sind jedoch keine Nebenwirkungen zu erwarten.

Auf einen Blick

  • 01.

    Lecithin ist eine Gruppe von fettartigen Substanzen (Phospholipide), die ein essenzieller Bestandteil der Zellmembranen sind. Es trägt zur Stabilität und Flexibilität der Zellen bei und unterstützt den Fettstoffwechsel, die Nerven- und Gehirnfunktion sowie die Herz- und Lebergesundheit.

  • 02.

    Lecithin kann den Cholesterinspiegel regulieren und liefert Cholin, das für die Gedächtnisbildung und Muskelsteuerung wichtig ist. Als Nahrungsergänzungsmittel unterstützt es das Nervensystem, das Herz-Kreislauf-System, die Leber und die Verdauung.

  • 03.

    Lecithin kommt natürlicherweise in Eigelb vor und wird z.B. in Backwaren, Schokolade und Cremes verwendet.

Article Sources

© 2024 AG1

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und einen gesunden Lebensstil. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Bitte Arzt oder Ärztin informieren und konsultieren, bevor dieses Produkt eingenommen wird. Nicht geeignet für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren, schwangere und stillende Frauen. Auf die Einnahme weiterer zinkhaltiger Nahrungsergänzungsmittel verzichten. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Personen, die gerinnungshemmende Medikamente einnehmen, sollten vor dem Verzehr Vitamin K-haltiger Nahrungsergänzungsmittel ärztlichen Rat einholen.

* Echte Bewertungen von Kunden, die nach dem Kauf einen Bewertungslink erhalten haben.

** Das Angebot ist nur für neue Abonnenten gültig.

Immunsystem

1: Kupfer, Folat, Selen, Zink und die Vitamine A, B12, B6 und C tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

Stoffwechsel

2: Die Vitamine C, B6 und B12, sowie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Biotin, Pantothensäure, Calcium, Phosphor, Kupfer und Mangan tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Biotin, Zink und Chrom tragen zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei. Vitamin A und Riboflavin tragen zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei. Zink trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel, einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel, einem normalen Fettsäurestoffwechsel und einem normalen Vitamin-A-Stoffwechsel bei. Molybdän trägt zu einer normalen Verstoffwechslung schwefelhaltiger Aminosäuren bei. Pantothensäure trägt zu einer normalen Synthese und zu einem normalen Stoffwechsel von Steroidhormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern bei. Vitamine B6 und B12 sowie Folat tragen zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei. Vitamin B6 trägt zu einem normalen Eiweiß- und Glycogenstoffwechsel bei.

Gesunde Zellen

3: Vitamine B12 und Folat, sowie Zink und Calcium tragen zu der Funktion der Zellteilung bei. Vitamin A und Calcium tragen zu der Funktion der Zellspezialisierung bei. Die Vitamine E und C sowie Riboflavin, Zink, Kupfer, Mangan und Selen tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Zink trägt zu einer normalen DNA-Synthese bei. Phosphor trägt zu einer normalen Funktion der Zellmembran bei.

Geistige Leistungsfähigkeit; Mentaler Fokus; Nervensystem; Psychische Funktion

4: Die Vitamine C, B6, B12, sowie Riboflavin, Niacin, Pantothensäure und Folat tragen zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Pantothensäure trägt zu einer normalen geistigen Leistung bei. Zink trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei. Die Vitamine C, B6, B12, sowie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Biotin und Kupfer tragen zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Calcium trägt zu einer normalen Signalübertragung zwischen den Nervenzellen bei.Thiamin, Niacin, Vitamin B6, Vitamin B12, Biotin, Folat, and Vitamin C tragen zu einer normalen psychischen Funktion bei.

Gesunde Knochen 

5: Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt. Protein, Phosphor, Zink und Mangan tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knochen, Knorpel und des Zahnfleisches bei.

Herz-Kreislauf-System

6: Thiamin trägt zu einer normalen Herzfunktion bei. Die Vitamine B6 und B12 tragen zur normalen Bildung roter Blutkörperchen bei. Calcium trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei. Vitamin C trägt zur normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße bei. Kupfer trägt zum normalen Eisentransport im Körper bei.

Haut, Haare, Nägel

7: Vitamin A, sowie Riboflavin, Niacin, Biotin und Zink tragen zur Erhaltung normaler Haut bei. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei. Biotin, Zink und Selen tragen zur Erhaltung normaler Haare bei. Kupfer trägt zu einer normalen Haut- und Haarpigmentierung sowie zu einem normalen Bindegewebe bei. Mangan trägt zu einer normalen Bindegewebsbildung bei. Selen und Zink tragen zur Erhaltung normaler Nägel bei.

Hormonsystem

8: Vitamin B6 trägt zur Regulierung der Hormontätigkeit bei. Pantothensäure trägt zu einer normalen Synthese und zu einem normalen Stoffwechsel von Steroidhormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern bei. Zink trägt zur Erhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut bei. Selen trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion und zu einer normalen Spermabildung bei. Zink trägt zu einer normalen Fruchtbarkeit und einer normalen Reproduktion bei. Chrom trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei.

Verdauung

9: Calcium trägt zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei. Biotin trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei (z. B. Darmschleimhaut).

Muskulatur

10: Calcium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse und einer Zunahme an Muskelmasse bei.

Gesunde Augen

11. Vitamin A, Riboflavin und Zink tragen zur Erhaltung normaler Sehkraft bei.