Eisen richtig einnehmen: Das musst du beachten

Ohne Eisen funktioniert in unserem Körper nichts. Dass unsere Organe genügend Sauerstoff erhalten und unsere Energieproduktion funktioniert, hängt entscheidend von diesem wichtigen Spurenelement ab. Dennoch solltest du bei der Einnahme von Eisenpräparaten aufpassen – wir erklären, wieso.

Inhaltsverzeichnis

Was ist Eisen?

Wie schon gesagt: Ohne Eisen läuft nichts im Körper. Eisen gehört zu den essentiellen Spurenelementen und damit zu den Stoffen, die unser Körper nicht selbst bilden kann. Viele Funktionen im Organismus des Menschen hängen davon ab, wie zum Beispiel der Sauerstofftransport im Blut und der Energiestoffwechsel. Eisen ist auch an der Blutbildung beteiligt, weil es einen wichtigen Baustein des Hämoglobins darstellt. Wenn wir aktiv durch den Alltag gehen und intensiv Sport betreiben möchten, ist eine ausreichende Versorgung mit Eisen ein Muss.

Warum ist Eisen wichtig für den Körper?

Eisen gehört zu den Spurenelementen, die den lebensnotwendigen Sauerstofftransport in unserem Körper aufrechterhalten. Mit einem Gesamtanteil von etwa 2,3 bis 4,4 g ist es im Organismus eines Erwachsenen sogar das quantitativ bedeutendste Spurenelement. Weiterhin gehört dieses Mineral zu den wichtigen Bestandteilen vieler Enzyme, die an der Energiegewinnung beteiligt sind. Einen Eisenmangel bemerkst du daher sofort an deinem Energielevel – aber auch Haut, Haare und Nägel können betroffen sein.

Lebensmittel, die reich an Eisen sind

Du möchtest deinen Speiseplan mit eisenhaltigen Lebensmitteln erweitern? Gute Idee. Diese Tabelle hilft dir dabei:

Eisenhaltige Lebensmittel
Eisenhaltige Lebensmittel

Wie viel Eisen am Tag brauchst du wirklich?

Das ist eine gute Frage. Denn der Bedarf an Eisen hängt stark vom Geschlecht, Alter und Lebensstil ab. Kinder benötigen etwa 7 bis 14 mg pro Tag. Säuglinge haben mit 0,3 mg pro Tag den geringsten und Schwangere mit 27 mg pro Tag den höchsten Bedarf. Weibliche Jugendliche und menstruierende Frauen haben einen Bedarf von 16 mg pro Tag. Bei männlichen Jugendlichen und Männern sowie bei nicht menstruierenden Frauen liegt der Bedarf mit 11 mg pro Tag etwas darunter.

Vorsicht bei der Einnahme und Überdosierung von Eisen

Wie bei allen Nährstoffen, die wir über die Nahrung aufnehmen, kann auch eine Überversorgung mit Eisen auftreten. Allerdings reguliert der Körper den Eisenspiegel durch die sogenannte Eisenhomöostase weitgehend selbst, sodass eine Eisenüberladung eher selten ist.

Dennoch gibt es in der Wissenschaft weiterhin Diskussionen über mögliche Risiken einer dauerhaft erhöhten Eisenaufnahme, insbesondere im Hinblick auf chronische Erkrankungen. Aus diesem Grund ist es ratsam, vorsichtig an eine Eisenergänzung heranzugehen und mit niedrigen Dosierungen zu starten. Bei Bedarf können später Anpassungen vorgenommen werden.

Außerdem gut zu wissen: Eisen kann die Aufnahme bestimmter anderer Nährstoffe beeinflussen und hemmen, was bei der Gestaltung eines ausgewogenen Ernährungsplans berücksichtigt werden sollte. Ein wesentlicher Aspekt ist, dass Eisen die Aufnahme von Zink und Calcium beeinträchtigen kann, wenn es in hohen Mengen eingenommen wird. Beide Mineralstoffe teilen sich teilweise die gleichen Transportmechanismen im Darm, sodass eine übermäßige Eisenzufuhr die Absorption von Zink und Kalzium verringern kann. Auch Kupfer kann durch hohe Eisenspiegel in seiner Aufnahme gehemmt werden, was auf Dauer zu einem Defizit führen könnte. Daher ist es sinnvoll, eisenhaltige Nahrungsergänzungsmittel nicht zeitgleich mit Präparaten oder Mahlzeiten, die viel Zink, Calcium oder Kupfer enthalten, einzunehmen, um eine optimale Aufnahme aller wichtigen Nährstoffe sicherzustellen.

Anzeichen und Symptome von Eisenmangel

Ein Eisenmangel lässt sich an einer ganzen Reihe von Symptomen ablesen. Möglich sind zum Beispiel:

  • häufige Müdigkeit oder Muskelschwäche
  • Antriebslosigkeit oder Kraftlosigkeit
  • Geringe Belastbarkeit
  • Appetitlosigkeit
  • Kopfschmerzen
  • Konzentrationsschwäche
  • Kurzatmigkeit

Eisenmangel-Selbsttest: So kannst du deinen Eisenwert überprüfen

Um fundierte Entscheidungen für deinen Ernährungsplan und mögliche Ergänzungen zu treffen, ist es wichtig, deine Eisenwerte zu kennen. Dies kannst du schnell durch einen Selbsttest in der Apotheke tun, bei dem der Hämoglobinwert gemessen wird. Alternativ bieten Bluttest-Kits für zu Hause eine umfassendere Analyse, die neben dem Eisenstatus auch andere Werte ermittelt. Du kannst die Blutprobe auch an professionelle Dienstleister schicken, die dir präzisere Ergebnisse und Empfehlungen für deine Ernährung liefern.

Auf einen Blick

  • 01.

    Eisen ist ein essentielles Spurenelement, das für den Sauerstofftransport, den Energiestoffwechsel und die Blutbildung wichtig ist. Es ist entscheidend für die Aufrechterhaltung des Energielevels sowie die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln.

  • 02.

    Eine ausgewogene Ernährung mit eisenhaltigen Lebensmitteln wie Leber, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten hilft, den täglichen Eisenbedarf zu decken. Der Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht und Lebensstil, wobei Frauen, insbesondere während der Schwangerschaft, einen höheren Eisenbedarf haben.

  • 03.

    Obwohl der Körper den Eisenspiegel reguliert, kann eine übermäßige Eisenaufnahme die Aufnahme anderer Mineralstoffe wie Zink und Calcium hemmen. Daher ist es ratsam, Eisenpräparate vorsichtig zu dosieren und nicht zeitgleich mit Präparaten einzunehmen, die viel Zink oder Calcium enthalten.

Quellen

© 2024 AG1

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und einen gesunden Lebensstil. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Bitte Arzt oder Ärztin informieren und konsultieren, bevor dieses Produkt eingenommen wird. Nicht geeignet für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren, schwangere und stillende Frauen. Auf die Einnahme weiterer zinkhaltiger Nahrungsergänzungsmittel verzichten. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Personen, die gerinnungshemmende Medikamente einnehmen, sollten vor dem Verzehr Vitamin K-haltiger Nahrungsergänzungsmittel ärztlichen Rat einholen.

* Echte Bewertungen von Kund:innen, die nach dem Kauf einen Bewertungslink erhalten haben.

** Das Angebot ist nur für neue Abonnent:innen gültig.

Immunsystem

1: Kupfer, Folat, Selen, Zink und die Vitamine A, B12, B6 und C tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

Stoffwechsel

2: Die Vitamine C, B6 und B12, sowie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Biotin, Pantothensäure, Calcium, Phosphor, Kupfer und Mangan tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Biotin, Zink und Chrom tragen zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei. Vitamin A und Riboflavin tragen zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei. Zink trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel, einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel, einem normalen Fettsäurestoffwechsel und einem normalen Vitamin-A-Stoffwechsel bei. Molybdän trägt zu einer normalen Verstoffwechslung schwefelhaltiger Aminosäuren bei. Pantothensäure trägt zu einer normalen Synthese und zu einem normalen Stoffwechsel von Steroidhormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern bei. Vitamine B6 und B12 sowie Folat tragen zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei. Vitamin B6 trägt zu einem normalen Eiweiß- und Glycogenstoffwechsel bei.

Gesunde Zellen

3: Vitamine B12 und Folat, sowie Zink und Calcium tragen zu der Funktion der Zellteilung bei. Vitamin A und Calcium tragen zu der Funktion der Zellspezialisierung bei. Die Vitamine E und C sowie Riboflavin, Zink, Kupfer, Mangan und Selen tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Zink trägt zu einer normalen DNA-Synthese bei. Phosphor trägt zu einer normalen Funktion der Zellmembran bei.

Mentaler Fokus; Geistige Leistungsfähigkeit; Nervensystem; Psychische Funktion

4: Die Vitamine C, B6, B12, sowie Riboflavin, Niacin, Pantothensäure und Folat tragen zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Pantothensäure trägt zu einer normalen geistigen Leistung bei. Zink trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei. Die Vitamine C, B6, B12, sowie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Biotin und Kupfer tragen zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Calcium trägt zu einer normalen Signalübertragung zwischen den Nervenzellen bei.Thiamin, Niacin, Vitamin B6, Vitamin B12, Biotin, Folat, and Vitamin C tragen zu einer normalen psychischen Funktion bei.

Gesunde Knochen

5: Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt. Protein, Phosphor, Zink und Mangan tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knochen, Knorpel und des Zahnfleisches bei.

Herz-Kreislauf-System

6: Thiamin trägt zu einer normalen Herzfunktion bei. Die Vitamine B6 und B12 tragen zur normalen Bildung roter Blutkörperchen bei. Calcium trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei. Vitamin C trägt zur normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße bei. Kupfer trägt zum normalen Eisentransport im Körper bei.

Haut, Haare, Nägel

7: Vitamin A, sowie Riboflavin, Niacin, Biotin und Zink tragen zur Erhaltung normaler Haut bei. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei. Biotin, Zink und Selen tragen zur Erhaltung normaler Haare bei. Kupfer trägt zu einer normalen Haut- und Haarpigmentierung sowie zu einem normalen Bindegewebe bei. Mangan trägt zu einer normalen Bindegewebsbildung bei. Selen und Zink tragen zur Erhaltung normaler Nägel bei.

Hormonsystem

8: Vitamin B6 trägt zur Regulierung der Hormontätigkeit bei. Pantothensäure trägt zu einer normalen Synthese und zu einem normalen Stoffwechsel von Steroidhormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern bei. Zink trägt zur Erhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut bei. Selen trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion und zu einer normalen Spermabildung bei. Zink trägt zu einer normalen Fruchtbarkeit und einer normalen Reproduktion bei. Chrom trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei.

Verdauung

9: Calcium trägt zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei. Biotin trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei (z. B. Darmschleimhaut).

Muskulatur

10: Calcium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse und einer Zunahme an Muskelmasse bei.

Gesunde Augen

11. Vitamin A, Riboflavin und Zink tragen zur Erhaltung normaler Sehkraft bei.

Deiner Privatsphäre gilt unsere Priorität. Erfahre mehr: