Wann sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll?

Nahrungsergänzungsmittel können eine gesunde und ausgewogene Ernährung ergänzen. Hier erfährst du mehr über die Produkte und wem sie helfen können.

4 MIN READ — 02/12/2025

Nahrungsergänzungsmittel sind buchstäblich in aller Munde. Viele nehmen sie tagtäglich ein und noch mehr reden darüber. Gesundheitsbehörden und Verbraucherschützer betrachten die Supplemente zum Teil kritisch. In diesem Beitrag erfährst du mehr über Nahrungsergänzungen und worauf du bei der Auswahl achten solltest.

Was genau sind Nahrungsergänzungsmittel?

Das Wichtigste gleich vorab: Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel. Trotz ihrer Erscheinungsformen als Kapseln oder Tabletten gehören sie nicht zu den Arzneimitteln. Ihre Aufgabe besteht darin, den Bedarf an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und anderen wichtigen Nahrungsinhalten zu decken. Um eine ausgewogene Ernährung zu unterstützen, enthalten sie die Nährstoffe in konzentrierter Form.

Geläufige Bezeichnungen für die Nahrungsergänzungen lauten auch Supplemente, in der englischsprachigen Version Supplements und abgekürzt NEM. Zu den Produkten gehören zum Beispiel:

Diese und andere Nahrungsergänzungen findest du in Supermärkten, als frei verkäufliche Waren in Apotheken, in den Regalen der Drogeriemärkte und im Internet.

Sind Nahrungsergänzungsmittel sicher?

Die Sicherheit der Nahrungsergänzungsstoffe solltest du aus zwei Gesichtspunkten betrachten.

Zum einen geht es darum, wie sicher die Inhaltsstoffe der verschiedenen Produkte sind. Langwierige Prüfungsverfahren wie bei Arzneimitteln gibt es für Supplemente nicht. Da es sich um Lebensmittel handelt, unterliegen sie in Deutschland der Lebensmittelaufsicht. Außerdem müssen Anbieter ihre Mittel zur Nahrungsergänzung beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit anmelden, bevor sie sie auf den Markt bringen.

Das Lebensmittelrecht sieht stichprobenartige Prüfungen durch die Aufsichtsbehörden der Bundesländer vor. Für die Sicherheit ihrer Produkte und die Kennzeichnung sind die Hersteller, Importeure und Anbieter aber selbst verantwortlich. Sie sind an die gesetzlichen Vorschriften des Lebensmittelrechts und der Nahrungsergänzungsmittelverordnung gebunden. Nahrungsergänzungen von deutschen Herstellern und Anbietern sind daher als sicher einzustufen.

Zusätzliche Sicherheit bieten Zertifikate von Prüforganisationen. Ein Beispiel dafür ist die Kölner Liste®, eine Initiative des Olympiastützpunktes NRW/Rheinland. Darin findest du Mittel zur Nahrungsergänzung und Supplements zum Muskelaufbau, die ein freiwilliges Qualitätsmanagement durchlaufen haben.

Anders verhält es sich jedoch, wenn du Supplemente im Ausland oder von ausländischen Anbietern im Internet kaufst. Die gesetzlichen Bestimmungen sind in einigen Ländern weniger streng als in Deutschland.

Sichere Einnahme von Vitaminen, Mineralstoffen & Co.

Der zweite Aspekt der Sicherheit von Vitaminpräparaten und anderen Nahrungsergänzungen bezieht sich auf deinen individuellen Bedarf. Bei einigen Vitaminen und Mineralien sind Überdosierungen möglich. Dazu zählen zum Beispiel die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K, die – anders als die wasserlöslichen Vitamine – nicht über den Urin ausgeschieden werden.

Berücksichtige dabei auch, dass du mit deiner Ernährung bereits Vitamine und Mineralien aufnimmst. Wenn du regelmäßig Arzneimittel einnimmst, kann es unter Umständen zu Wechselwirkungen mit Nahrungsergänzungsprodukten kommen. In diesem Fall solltest du zunächst mit deiner Ärztin oder deinem Arzt darüber reden.

Wann sollte ich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen?

Behörden und öffentliche Einrichtungen weisen in ihren Veröffentlichungen regelmäßig darauf hin, dass bei einer ausgewogenen, vitamin- und mineralstoffhaltigen Ernährung keine weiteren Supplemente erforderlich sind. Diese Aussagen beruhen jedoch auf Statistiken und bilden daher nicht die individuellen Bedürfnisse ab. Es gibt Umstände und Situationen, in denen eine ausreichende Versorgung nicht gewährleistet ist. Hilfreich sind daher etwa:

  • Vitaminpräparate mit Vitamin B12 bei veganer Ernährung
  • Folsäure und verschiedene Vitaminpräparate vor und während der Schwangerschaft und in der Stillzeit
  • Vitamin D für Menschen, die sich nur selten und nur mit vollständig bedecktem Körper in der Sonne aufhalten
  • Vitamine fürs Immunsystem und Folsäure für ältere Menschen
  • Supplements zum Muskelaufbau bei intensiven körperlichen Aktivitäten
  • Vitamine und Mineralien bei einer dauerhaft unausgewogenen Ernährung
  • Nahrungsergänzungen für Menschen mit besonderem Energiebedarf

Wenn du nicht sicher bist, ob du durch deine Ernährung eine ausreichende Nährstoffversorgung bekommst, solltest du dich von deiner Ärztin oder deinem Arzt beraten lassen.

Welche Supplemente sind besonders beliebt?

Zu den beliebten Nahrungsergänzungen zählen Vitaminpräparate, speziell Vitamine fürs Immunsystem, darunter:

Sie sind häufig als Kombipräparate im Angebot.

Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium und Kalium sind in Form von Brausetabletten weitverbreitet. Unter Kraftsportler:innen gehören Supplemente zum Muskelaufbau zu den besonders beliebten Mitteln zur Nahrungsergänzung.

Wie wähle ich die richtigen Nahrungsergänzungen für mich aus?

Bei der Auswahl hilfreicher NEM für deinen persönlichen Bedarf ist dir dein Arzt oder deine Ärztin behilflich. Hausärztinnen und Hausärzte kennen die Lebensumstände und den Gesundheitszustand ihrer regelmäßig betreuten Patienten. Sie können daher beurteilen, ob es einen möglichen Vitamin- oder Mineralstoffmangel gibt. Zudem kennen sie die Medikamenteneinnahme und können dir sagen, ob du Wechselwirkungen beachten musst.

Auch Kraftsportler:innen und aktive Menschen in anderen Sportarten, die über die Einnahme von Supplements zum Muskelaufbau nachdenken, sollten sich zunächst ärztlich beraten lassen, um die Wirkungen der verschiedenen Inhaltsstoffe auf ihren Körper richtig einzuschätzen.

Auf einen Blick

  • 01.

    Mittel zur Nahrungsergänzung dienen dazu, den Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken. Sie zählen nach deutschem Recht zu den Lebensmitteln und sind daher keine Arzneimittel.

  • 02.

    Nahrungsergänzungen unterliegen in Deutschland der Kontrolle durch die Behörden für Lebensmittelüberwachung und sind als sicher einzustufen.

  • 03.

    Vitaminpräparate wie Vitamine fürs Immunsystem, Supplements zum Muskelaufbau und spezielle Produkte zur Nahrungsergänzung können für Personengruppen mit einem erhöhten Bedarf oder eingeschränkter Versorgung mit bestimmten Lebensmitteln hilfreich.

Quellen

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und einen gesunden Lebensstil. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Bitte Arzt oder Ärztin informieren und konsultieren, bevor dieses Produkt eingenommen wird. Nicht geeignet für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren, schwangere und stillende Frauen. Auf die Einnahme weiterer zinkhaltiger Nahrungsergänzungsmittel verzichten. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Personen, die gerinnungshemmende Medikamente einnehmen, sollten vor dem Verzehr Vitamin K-haltiger Nahrungsergänzungsmittel ärztlichen Rat einholen.

* Echte Bewertungen von Kund:innen, die nach dem Kauf einen Bewertungslink erhalten haben.

**Das Angebot ist nur für neue Abonnent:innen gültig. Der kostenlose Versand gilt nicht für die Schweiz und Norwegen.

º Nahrungsergänzungsmittel. In Kombination mit einer gesunden Ernährung und Sport.

ª Befragung nach Bekanntheit von Multi-Nährstoffpulvern mit 211 Verbraucher:innen zwischen 18 und 49 J. in DE, 09/24

↡ Umfrage unter 527 Kund:innen, die seit mindestens 12 Tagen AG1 nehmen. 2024. Die Umfrage wurde an einer vorherigen Version der kontinuierlich weiterentwickelten Rezeptur von AG1 durchgeführt. Das Umfrageergebnis ist aufgrund keiner oder wissenschaftlich vernachlässigbarer Änderungen der unterstützenden Nährstoffe auf die aktuelle Version der Rezeptur übertragbar. Vitamine C, B6, B12, sowie Riboflavin, Niacin, Pantothensäure und Folat tragen zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Pantothensäure trägt zu einer normalen geistigen Leistung bei. Calcium trägt zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei. Biotin trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei (z. B. Darmschleimhaut).

Immunsystem

1: Mit den Vitaminen A, C, B6, B12, sowie Folat, Zink, Kupfer und Selen trägt AG1 zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei.

Energie; Stoffwechsel

2: Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin B12, Riboflavin (Vitamin B2), Niacin, Pantothensäure und Magnesium tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Mit den Vitaminen C, B6, B12, sowie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Biotin, Pantothensäure, Calcium, Phosphor, Kupfer und Mangan trägt AG1 zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Magnesium trägt zum Elektrolytgleichgewicht bei. Biotin, Zink und Chrom tragen zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei.

Zellschutz

3: Mit den Vitaminen E und C sowie Riboflavin, Zink, Kupfer, Mangan und Selen trägt AG1 dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Phosphor trägt AG1 zu einer normalen Funktion der Zellmembran bei. Folat, Vitamin B6 und B12 tragen zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei.

Mentaler Fokus; Psychische Funktion; Nervensystem

4: Mit Pantothensäure trägt AG1 zu einer normalen geistigen Leistung bei. Zink trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei. Mit den Vitaminen C, B6, B12, sowie Thiamin, Niacin und Biotin trägt AG1 zur normalen psychischen Funktion bei und zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Calcium trägt zu einer normalen Signalübertragung zwischen den Nervenzellen bei.

Haut, Haare, Nägel

5: Mit Vitamin A, sowie Riboflavin, Niacin, Biotin und Zink trägt AG1 zur Erhaltung normaler Haut bei. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei. Biotin, Zink und Selen tragen zur Erhaltung normaler Haare bei. Zink und Selen tragen zur Erhaltung normaler Nägel bei.

Hormonsystem

6: Mit Vitamin B6 trägt AG1 zur Regulierung der Hormontätigkeit bei. Zink trägt AG1 zur Erhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut bei. Selen trägt AG1 zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei. Mit Chrom trägt AG1 zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei.

Verdauung

7: Mit Calcium trägt AG1 zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei. Mit Biotin trägt AG1 zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei (z.B. Darmschleimhaut).

Muskulatur

8: Mit Calcium und Magnesium trägt AG1 zu einer normalen Muskelfunktion bei.