Augengesundheit fördern mit der richtigen Ernährung

Augengesundheit fördern – was bedeutet das eigentlich?

Im Alltag nehmen wir unsere Augen vielleicht oft als selbstverständlich hin. Wir sind so daran gewöhnt, die Welt optisch wahrnehmen zu können, dass wir gar nicht richtig wertschätzen, was uns gesunde Augen alles ermöglichen: Durch sie können wir scharf sehen, Farben und Details erkennen, sowie Bewegungen und Distanzen wahrnehmen. Gesunde Augen tragen maßgeblich zur Lebensqualität bei, indem sie uns helfen, unsere Umwelt sicher zu navigieren, soziale Interaktionen zu genießen und unsere täglichen Aktivitäten effizient zu erledigen. Sie sind außerdem wichtig für das Erleben von Natur, Kunst und Technologie – also von vielen Dingen, die unser Leben täglich bereichern.

Augengesundheit bedeutet, die Sehkraft und die allgemeine Funktion der Augen zu erhalten und zu unterstützen. Dies umfasst präventive Maßnahmen wie regelmäßige Augenuntersuchungen, das Tragen von Schutzbrillen bei Bedarf und die Pflege eines bewussten Lebensstils, der eine gesunde Ernährung und ausreichende Erholung beinhaltet. Auch die Reduzierung von Belastungen wie Bildschirmarbeit kann dazu beitragen, die Augen zu schonen.

Wie beeinflusst die Ernährung die Augengesundheit?

Eine ausgewogene Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit der Augen. Eine Reihe von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien können dazu beitragen, die Sehkraft zu erhalten und altersbedingten Augenkrankheiten vorzubeugen. Insbesondere Nährstoffe wie Vitamin A, C, E, Zink und Omega-3-Fettsäuren sind für die Augen wichtig. Diese unterstützen die Funktion der Netzhaut, schützen vor Schäden durch freie Radikale und fördern die allgemeine Augengesundheit.

Für die Gesundheit der Netzhaut und das Sehen bei schwachem Licht ist vor allem Vitamin A wichtig. Allerdings nimmt unser Körper diesen Stoff nicht direkt auf. Deswegen benötigt der Körper eine Zufuhr von Beta-Carotin als Vorstufe, die er dann selbst in Vitamin A umwandeln kann.

Wichtig sind außerdem Carotinoide wie Lutein und Zeaxanthin, die als Antioxidantien wirken und unsere Augen vor schädlichem blauem Licht schützen. Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Docosahexaensäure (DHA) aus Fisch, Algen oder Samen, treten als Hauptbestandteil unserer Netzhaut auf und haben somit positive Auswirkungen auf die Gesundheit der Augenoberfläche. Die Fettsäuren können außerdem Entzündungen reduzieren.

Folgende Lebensmitteln enthalten wichtige Nährstoffe, die für die Augengesundheit wichtig sind:
- Karotten und Süßkartoffeln
- Grünes Blattgemüse, wie Grünkohl
- Fisch, wie Lachs oder Makrele
- Samen und Nüsse, wie Mandeln
- Eier

Welche Lebensmittel sind reich an Beta-Carotin?

Unser Körper wandelt Beta-Carotin in Vitamin A um, das wiederum einen entscheidenden Anteil an der Gesundheit unserer Netzhaut hat. Die folgende Tabelle zeigt, welche Nahrungsmittel besonders viel Beta-Carotin enthalten.

Welche Symptome können auf Augenprobleme hindeuten?

Augenprobleme können sich durch verschiedene Symptome bemerkbar machen, darunter:
- Verschwommenes Sehen
- Doppeltsehen
- Augenschmerzen
- Hohe Lichtempfindlichkeit
- Trockene, gerötete oder brennende Augen
- Häufige Kopfschmerzen

Wenn diese Symptome auftreten, ist es ratsam, einen Augenarzt oder -ärztin aufzusuchen, um ernsthafte Erkrankungen auszuschließen und gegebenenfalls frühzeitig zu behandeln.

Welche Rolle spielen digitale Geräte für die Augengesundheit?

Lange Bildschirmzeiten können zu Augenbelastungen führen, die auch als Computer Vision Syndrome (CVS) bekannt sind. Symptome sind unter anderem trockene Augen, Kopfschmerzen, verschwommenes Sehen und Nacken- oder Rückenschmerzen. Digitale Geräte strahlen zudem blaues Licht aus, das die Netzhaut schädigen kann. Regelmäßige Pausen, der Einsatz von Blaulichtfiltern und bewusstes Blinzeln können helfen, die Augen zu entlasten und die negativen Auswirkungen zu minimieren.

Doch auch ein längerfristiger oder regelmäßiger Verzicht digitaler Geräte hilft dabei, die Augen zu entlasten. Wir haben hier einige Tipps für einen digitalen Detox für dich gesammelt.

Welche Rolle spielt Sonneneinfluss für die Augengesundheit?

Sonneneinfluss kann eine entscheidende Rolle für die Augengesundheit spielen, sowohl positiv als auch negativ. Einerseits fördert moderates Sonnenlicht die Vitamin-D-Produktion, was insgesamt gut für die Gesundheit ist. Andererseits kann zu viel UV-Strahlung schädlich sein und zu Augenerkrankungen führen. Daher ist es wichtig, Augen vor übermäßiger Sonneneinstrahlung zu schützen, zum Beispiel durch das Tragen von Sonnenbrillen mit UV-Schutz.

Was tun für die Augengesundheit?

Zur Förderung der Augengesundheit und zur Erhaltung einer guten Sehkraft kannst folgende Maßnahmen ergreifen:

• Eine ausgewogene Ernährung mit vielen Vitaminen und Antioxidantien
• Regelmäßige Augenuntersuchungen
• Reduzierung der Bildschirmzeit und Einsatz von Blaulichtfiltern
• Ausreichend Pausen bei der Arbeit am Bildschirm
• Tragen von Sonnenbrillen zum Schutz vor UV-Strahlung
• Regelmäßige Augenübungen und bewusstes Blinzeln

Durch die Kombination dieser Maßnahmen kann die Augengesundheit effektiv unterstützt und die Sehkraft langfristig erhalten werden.