Ist Chlorella wirklich eine Nährstoffbombe?

Chlorella gehört zu den sogenannten Mikroalgen. Das sind einzellige Organismen, die im Süßwasser wachsen. Chlorella-Algen enthalten viele biologisch wertvolle Substanzen, wie mehrfach ungesättigte Fettsäuren, hochwertige Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie Carotinoide. Was bedeutet das genau? Erfährst du hier.

Was ist Chlorella?

Chlorella ist eine Alge, die in allen Teilen der Welt im Süßwasser vorkommt. Sie ist mikroskopisch klein und mit dem bloßen Auge nicht erkennbar. Damit gehört sie zu den Mikroalgen und steht als Pulver sowie in Tabletten- oder Kapselform zum Verzehr zur Verfügung. Chlorella-Algen kommen in 24 verschiedenen Arten vor. Für die Nahrungsergänzung interessant ist besonders die Sorte Chlorella vulgaris. Auffallend ist ihre intensive Grünfärbung, die auf den hohen Gehalt an Chlorophyll zurückzuführen ist. Gemessen an ihrer Größe enthält sie mehr Chlorophyll als jede andere Pflanze.

Der Zellkern der Chlorella ist von einer widerstandsfähigen, dreischichtigen Zellwand aus Zellulose umgeben.

Chlorella und Spirulina: Unterschiede und Gemeinsamkeiten

Die Art der Verfügbarkeit von Chlorella und Spirulina für den Verzehr ist vergleichbar. Auch Spirulina findest du in Form von Pulver, gepressten Tabletten oder Kapseln. Die bevorzugten Lebensräume von Spirulina sind salzhaltige Gewässer. Spirulina ist ebenfalls grün, jedoch mit einer starken Blaufärbung. Daher trug sie lange Zeit den Namen Blaualge.

Was Chlorella von Spirulina aber deutlich unterscheidet, ist ihre Lebensform. Während Chlorella eine Alge ist, gehören Spirulina zu den Bakterien. Spirulina besitzt keine Zellwände, enthält weniger Chlorophyll und aufgrund ihres meist salzhaltigen Lebensraums mehr Jod als Chlorella-Algen. Ansonsten ist der Gehalt an Nährstoffen von Chlorella und Spirulina sehr ähnlich.

Die gesundheitlichen Vorteile von Chlorella und Spirulina

Chlorella und Spirulina enthalten viele Nährstoffe, die eine gesunde Ernährung unterstützen können, etwa:

• Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
• Hochwertige Proteine
• Vitamine, insbesondere Folsäure, Biotin, Vitamin A, Vitamin E, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin D und ,

Ist Vitamin B12 aus Chlorella nur bedingt wirksam?

Insbesondere die Vorteile des hohen Vitamin-B12-Gehalts für Menschen mit veganer Ernährung werden intensiv untersucht. Verschiedene Studien kommen zu dem Ergebnis, dass es sich nicht um für Menschen verwertbares Vitamin B12 handeln soll. Die Untersuchungsämter für Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit in Baden-Württemberg warnen daher Veganer:innen und Vegetarier:innen davor, den für sie notwendigen Bedarf an Vitamin B12 nur durch Chlorella und Spirulina zu decken.

Chlorella und Entgiftung: Kann die Alge wirklich deinen Körper reinigen?

Unklar. Es ist erwiesen, dass Algen Gewässer reinigen. Dort können sie in ihren Zellwänden Schadstoffe wie toxische Schwermetalle, Pestizide, Phosphor oder Nitrogen binden. Bezogen auf den menschlichen Körper schließt man darauf, dass Schadstoffe mit den Ballaststoffen der Zellwände ausgeschieden werden und Chlorella zur Entgiftung beitragen kann. In Versuchen an Mäusen und Ratten zeigte sich die reinigende Wirkung der Chlorella-Algen. Es gibt jedoch noch keine Untersuchungen als Beleg dafür, dass auch Menschen davon profitieren können.

Chlorella-Algen in der Ernährung: So profitierst du am meisten

Zweifellos haben Chlorella-Algen zahlreiche positive Eigenschaften. Der hohe Gehalt an Chlorophyll kann zum Beispiel zur Blutreinigung beitragen. Auch auf diese Weise kann Chlorella eine Entgiftung unterstützen. Die Konzentration der Inhaltsstoffe und die Reinheit der Produkte hängt aber stets auch vom Ursprung der Chlorella-Algen in Nahrungsergänzungsmitteln ab. Um von den positiven Eigenschaften der Alge zu profitieren, solltest du daher auf eine hochwertige und reine Qualität achten. Die findest du, wenn du Produkte aus geschützten Kulturen wählst.